Todos en algún instante nos hemos sentido tristes y pensamos que un buen “consuelo” lo encontraremos en la comida, mas si se trata de helado, pizza, queso o pasta (chatarra).
No por inercia se consumen alimentos después de un día estresante, cuando estás enfermo sobre todo cuando acabas de terminar con tu pareja es cuando más consumes productos que afectan a tu salud.
Existe un motivo por el cual nos sentimos aliviados por este tipo de alimentos en tiempos difíciles. Según un nuevo estudio, ciertos alimentos evocan sentimientos para nosotros.
Se realizo un estudio y fue publicado en la revista Appetite, un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Nueva York en Buffalo solicito a un equipo de estudiantes universitarios consumir papas fritas. Un porcentaje de los catadores dijeron por escrito que una vez que tuvieron una pelea terrible –esto es debido a la experiencia de soledad- antes de comer las patatas fritas.
¿El resultado? Para los participantes con asociaciones positivas con la comida, las papas fritas sabían aún mejor después de recordar la experiencia.
El motivo fue que en el momento en que las carencias sociales fueron afectadas, el gusto por los alimentos aumentó, pero solo en los que relacionan la comida con un valor social significativo y positivo”, según los el estudio.
Al final los investigadores concluyeron en que la comida reconfortante es considerada como una fuente real de comodidad emocional en momentos difíciles, mientras tengamos una asociación positiva con ese alimento.
La asociación a una determinada comida cuando se tiene una carencia social es debido a que inconscientemente recordamos a la 1ra. Persona que nos sirvió la comida. ¿si tu mamá hacía sopa cada vez que tenías un resfriado? Es lo más seguro que te sientas atraído hacia la sopa cuando te sientes mal, porque te recuerda el amor y la comodidad del hogar.
Los alimentos reconfortantes son generalmente los alimentos que nos dieron cuando éramos niños.
Los alimentos con asociaciones positivas sirven como una fuente de consuelo, tienen mejor sabor, y recurrimos a ellos en tiempos de necesidad. La industria de la comida chatarra de se valido de esto y de muchas cosas mas para estar presentes en todo momento y ganar dinero con ello, si estas interesado en el tema hay documentales en youtube como el siguiente video donde explican como se compone dicha industria.
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Esta Es La Explicación Del Por Que COMEMOS Comida Chatarra Cuando Estamos Tristes
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